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BELLA D'ESTATE
La guida degli Eventi Estivi a Piombino
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AGOSTO CON GUSTO

Il lancio, avvenuto per la prima volta nell'estate 2001, della manifestazione “Agosto con Gusto', ha iniziato a Piombino un processo, specificamente organizzato, di valorizzazione delle risorse enogastronomiche del territorio, che si va dimostrando sempre più indispensabile in una moderna offerta turistica. Per tre giornate, corrispondenti al primo week-end di agosto, nella splendida cornice del Castello recentemente restaurato e del centro storico piombinese sarà possibile gustare i prodotti della terra toscana ed in particolare della Val di Cornia. L'organizzazione del Comune di Piombino (tra le cooperazioni si sono alternate Slow Food, l'Associazione Nazionale Città del Vino ed il Consorzio Strade del Vino), presenta l'evento come un incontro con i vini ed i prodotti tipici della Costa degli Etruschi.
I protagonisti indiscussi di questa kermesse del gusto sono, infatti, i vini, gli oli da assaggiare sotto la guida ed il consiglio di esperti. Nelle ultime edizioni si è voluta anche la presenza di un altro prodotto, strettamente legato alla tradizione della città di Piombino, come il pesce azzurro, una volta assiduo frequentatore della cucina dei poveri ed oggi riscoperto come un piatto di gran classe di notevoli qualità organolettiche e dietetiche.

LA STRADA DEL VINO

La Strada del Vino della Costa degli Etruschi, attraversa in Val di Cornia un territorio caratterizzato da una splendida campagna di grandi tradizioni agricole. Lungo il percorso si trovano cascinali, fattorie, cantine ed agriturismi spesso immersi nel verde, con possibilità di acquistare direttamente i vini di eccellenza Doc della Val di Cornia, altre produzioni tipiche del territorio ed infine conoscere una straordinaria gastronomia. Ai vitigni della tradizione, come il sangiovese, se ne sono recentemente aggiunti altri come il merlot ed il cabernet, arricchendo la gamma della produzione vinicola. Di notevole pregio anche la produzione dell’olio extravergine di oliva, prodotto in diversi frantoi della zona, che completa e rende indimenticabile una visita in Val di Cornia. In alcune aziende si respira l’aria della fattoria e qui è possibile incontrare magnifici esemplari di cavallo maremmano e bovini di razza chinina indispensabile per la bistecca alla fiorentina
Una visita alle Aziende di produzione del vino, rappresenta un’esperienza unica. La possibilità di degustare i Doc Val di Cornia nelle cantine, dove vengono sapientemente preparati, rappresenta un’esperienza indimenticabile per la qualità dei prodotti e la cortesia che viene offerta.

CONSORZIO STRADE DEL VINO

NOME	INDIRIZZO	CITTÁ	TELEFONO
Consorzio "Strada degli Etruschi"	Loc. San Guido Bolgheri	Castagneto C.cci	0565.749705